czwartek, 18 października 2012

...zapiekanka z brokułami....






   Ostatnio na targu udało mi się kupić pięknego, dużego brokuła. Co by tu z nim zrobić dobrego??? Może zupa-krem, może po prostu ugotować i zjeść z bułeczką. Po prześwietleniu lodówki i szafek kuchennych postanowiłam zrobić ZAPIEKANKĘ:)))
A oto w jaki sposób ją robiłam:

- ugotowałam makaron al dente




- podgotowałam brokuły na poł-twardo 


- pierś z kurczaka podsmażyłam na  oliwie z oliwek z dodatkiem  czosnku, soli, pieprzu, papryki ostrej i słodkiej





- makaron, brokuły i kurczaka wymieszałam razem i wyłożyłam do żaroodpornego naczynia




- 2 jajka roztrzepałam w miseczce dodałam śmietankę i żółty ser starty na tarce








- masą jajeczno- serowo- śmietanową zalałam brokuły z makaronem i kurczakiem. Całość posypałam jeszcze odrobinką startego żółtego sera. Przykryłam wierzch folią aluminiową i wstawiłam do nagrzanego do 180stopni piekarnika. Po 20 minutach pieczenia zdjęłam folię by zapiekanka się na wierzchu zarumieniła. Gdy zapiekanka z wierzchu się ładnie zrumieni można ją wyciągnąć z piekarnika.













 SMACZNEGO!!!



2 komentarze:

  1. mniamniuśne! Uwielbiam nieskomplikowane przepisy:) może zmieniłabym tylko makaron, na brązowy, albo kolorowy:D

    OdpowiedzUsuń