Ostatnio na targu udało mi się kupić pięknego, dużego brokuła. Co by tu z nim zrobić dobrego??? Może zupa-krem, może po prostu ugotować i zjeść z bułeczką. Po prześwietleniu lodówki i szafek kuchennych postanowiłam zrobić ZAPIEKANKĘ:)))
A oto w jaki sposób ją robiłam:
- ugotowałam makaron al dente
- podgotowałam brokuły na poł-twardo
- pierś z kurczaka podsmażyłam na oliwie z oliwek z dodatkiem czosnku, soli, pieprzu, papryki ostrej i słodkiej
- makaron, brokuły i kurczaka wymieszałam razem i wyłożyłam do żaroodpornego naczynia
- 2 jajka roztrzepałam w miseczce dodałam śmietankę i żółty ser starty na tarce
- masą jajeczno- serowo- śmietanową zalałam brokuły z makaronem i kurczakiem. Całość posypałam jeszcze odrobinką startego żółtego sera. Przykryłam wierzch folią aluminiową i wstawiłam do nagrzanego do 180stopni piekarnika. Po 20 minutach pieczenia zdjęłam folię by zapiekanka się na wierzchu zarumieniła. Gdy zapiekanka z wierzchu się ładnie zrumieni można ją wyciągnąć z piekarnika.
SMACZNEGO!!!
mniamniuśne! Uwielbiam nieskomplikowane przepisy:) może zmieniłabym tylko makaron, na brązowy, albo kolorowy:D
OdpowiedzUsuńsmakowicie to wygląda :)
OdpowiedzUsuń